يستخدم هذا الجهاز المعروف أيضًا باسم الديكانتر لتحسين جودة الطعام، وخاصة الحليب، ويحمي بنية الحليب دون أدنى تغيير.
أثناء عملية التخزين على المدى الطويل، يتم إنشاء رائحة كريهة. إن استخدام مزيل الروائح له تأثير كبير في التخلص من الروائح الكريهة. إن استخدام مزيل الروائح له تأثير كبير على تحسين جودة الطعام ونظافته. أجزاء الجهاز مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304.
كيف يعمل مزيل الروائح؟
يتم إزالة الروائح عن طريق تقليل الضغط على الحليب وزيادة درجة حرارة الطعام بما في ذلك الحليب. من خلال تقليل الضغط، تقل كمية الغازات غير المرغوب فيها.
فوائد استخدام مزيل الروائح
- إطالة عمر المنتج
- تحسين جودة المنتج من حيث النظافة
- صيانة سهلة
- منخفضة التكلفة
- تخزين الطاقة
مزيل الروائح التبخيري
يتم استخدام مزيل الروائح هذا في المواقف التي يكون فيها الضغط المطبق أكبر من الضغط الجوي. يتم تسخين السائل إلى درجة حرارة أعلى من 212 درجة باستخدام المبادل الحراري. يتم نقل جزء من الحليب المبخر إلى الخزان عن طريق الرش.
مزيل الروائح بالتفريغ
في هذا النوع من الأجهزة، الذي يستخدم لإزالة الروائح من الحليب، يتم استخدام مضخة حقن، ويتم تعريض أكبر سطح من السائل لها للتهوية وإزالة الروائح. يوجد خزان التعبئة في حالة فراغ. يتم تشبع السائل، ويتم نقل البخار الناتج إلى المكثف، ويتم إخلاء الغازات غير القابلة للتكثيف بواسطة مضخة التفريغ.
استخدام مزيل الروائح
- يتم استخدامه لإزالة الروائح الكريهة.
- يتم استخدامه في الصناعات الغذائية، بما في ذلك عصير الفاكهة والمياه المعدنية ومنتجات الألبان.
مكونات مزيل الروائح
- خزان التفريغ
- مضخة المنتج
- لوحة التحكم
- مضخة التفريغ
- الهيكل
- مقياس ضغط الفراغ
- ترطيب.
خزان التفريغ
إن استخدام هذا الخزان يعني أن المضخات التي تخلق الفراغ لا يتعين عليها العمل بشكل مستمر وتتمتع بعمر أطول. بمعنى آخر، هذه الخزانات هي خزانات تخزين مفرغة. تعتبر من الأجزاء الرئيسية لمزيل رائحة الألبان. تم طلاء جسم هذا الخزان بطبقة إلكتروستاتيكية.
مضخة التفريغ
ومن حيث التشغيل، يتم تقسيمها إلى ثلاثة نماذج: مضخات التفريغ الجافة، ومضخات التفريغ المائية، ومضخات التفريغ الزيتية. باستخدام هذا الجهاز، يتم إزالة الهواء الموجود داخل خزان التفريغ ويتم إنشاء ظروف فراغ مناسبة.
مقياس ضغط الفراغ
يتم استخدامه لقياس ضغط الغازات في الخزان. في هذا المقياس، الضغط الجوي هو الرقم واحد. ويظهر قيمة أقل برقم سلبي وقيمة أعلى برقم موجب.
لوحة التحكم في التوجيه
يتم تشغيل معدات إزالة الروائح ومضخة التفريغ في لوحة التحكم. يمكن إدارة الطاقة المستخدمة، مما يؤدي في النهاية إلى توفير الكهرباء.
ترطيب.
يتم استخدامه في مزيلات الروائح الخاصة بمنتجات الألبان، ويستخدم لتبريد المنتج المتبقي.
نقاط يجب مراعاتها عند استخدام مزيل الروائح
يجب ملاحظة أنه يجب وضع مزيل الروائح على ارتفاع أعلى من الخزان، لأن الصمام ينتقل إلى أسفل الخزان عند ضغط منخفض، وقد يغلي ويسبب مشاكل. عزل خزان التفريغ له أهمية كبيرة. إذا لم يتم عزل الجدران وفقًا للمبادئ والمعايير، فسوف تختفي حالة الفراغ بسرعة، مما يجبر مضخة التفريغ على العمل باستمرار، مما يؤدي في النهاية إلى فشل الجهاز. تجدر الإشارة إلى أنه يجب استخدام أجزاء عالية الجودة ومن الدرجة الأولى في الجهاز، مما يزيد من كفاءة الجهاز وعمره.
لمزيد من المعلومات ولشراء هذا الجهاز، اتصل بخبرائنا.