مخازن پروسس نوعی از مخازن دو جداره ژاکت دار هستند کار این مخازن مخلوط کردن ،گرمایش و خنک سازی است .از این مخازن برای افزایش سریع دمای مایعات در صنایع لبنی و غذایی استفاده می‌شود.
گرم شدن ،ناسازگاری دمای مخزن و محصول توسط اپراتور تنظیم می‌شود. مخزن پروسس در دامداری ها و کارخانجات به منظور تولید لبنیات مانند:ماست، خامه، سرشیر ،تولید بستنی ،صنایع دارویی ،صنایع شیمیایی، صنايع نوشیدنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مخزن پروسس از سازه ی قوی از جنس استیل ۳۰۴ نگیر ساخته می‌شود که در مقابل زنگ زدگی مقاوم می باشد.
دلیل استفاده از استیل شانه تخم مرغی چیست ؟
برای جلوگیری از اعمال فشار هنگام استفاده از بخار گرم یا آب گرم موثر می باشد بدین ترتیب برای جداره دوم مخزن پروسس از ورق استیل شانه تخم مرغی استفاده می‌شود برای جلوگیری از هدر رفتن انرژی یک لایه پشم شیشه بین جداره دوم و سوم قرار می‌گیرد.
گرمادهی : روی مخزن ورودی هایی برای وارد کردن بخار یا آب گرم قرار گرفته است.
سرما دهی :برای خنک کردن مخزن از سیستم خنک کننده مانند کولینگ تاور ،چیلر و....استفاده می‌شود.
مزیت استفاده از مخزن پروسس
- شستشوی آسان
- پاکسازی باکتری و میکروب ها
- توانایی پخت سریع محصول
- جلوگیری از هدر رفتن حرارت
- دارای شیر تخلیه
دلیل استفاده از ژاکت گرمایی
- افزایش و کاهش دمای متوسط
- حفظ دمای محیط و جلوگیری از هدر رفتن حرارت
مشخصات مخزن پروسس
- جنس ورق استیل نگیر ۳۰۴ ،۳۱۶ می باشد.
- نردبان استیل و درب برای عبور افراد روی مخزن تعبیه شده است .
- موتور گیر بکس به صورت خوابیده و ایستاده طراحی و تولید می‌شود.
- دوش cip روی مخزن قرار گرفته است بعد از انجام پروسس توسط دوش به صورت کامل عملیات شست و شو انجام می شود.
- جوشکاری مخزن از نوع الکترود و آرگون می باشد .بعد از انجام جوشکاری کاملا اسید شویی و پرداخت می‌شود.
- با توجه به درخواست مشتری موتور اینورتر با تنظیم سرعت چرخش روی دستگاه تعبیه می شود.
- همزن داخل دستگاه قرار گرفته است که دائما در حال چرخیدن است .
قطعات تشکیل دهنده مخزن پروسس
- همزن
- لوله های ورودی و خروجی
- مخزن چند جداره
- ترمومتر
- شیر تخلیه
- موتور گیر بکس
- عایق پشم شیشه
قیمت مخازن با توجه به موارد ذیل متفاوت است :
- نوع ژاکت حرارتی
- فشار تست
- کاربرد مخازن
- ابزار دقیق
- جنس مخزن
- موتور گیربکس
- ارتفاع مخزن
- ظرفیت دستگاه
- نوع میکسر:دور موتور ،جنس پره و...
خرید دستگاه
مخزن پروسس یکی از پرکاربردترین تجهیزات در تولید صنایع لبنی است .ماشین سازی آقایاری یکی از تولید کنندگان معتبر در زمینه ساخت دستگاه بستنی محصول خود را مطابق با استانداردهای بهداشتی با کیفیت بالا ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
