یک مبدل حرارتی صفحه ای می باشد که در صنایع لبنی برای خنک سازی و دیگر صنایع غذایی برای سرد و گرم کردن محصول کاربرد دارد .
دستگاه تولید کننده گرمایش و سرمایش یکی از ملزومات خطوط تولیدی می باشد که وظیفه تبادلات حرارتی در فرآیندها را عهده دار است .در مبدل حرارتی مبادلات حرارتی بین دو سیال که دارای دماهای مختلف است انجام می گیرد بدین صورت دما از سیال گرم تر به سیال سردتر انتقال پیدا می‌کند که به واسطه یک صفحه از جنس فولاد یا استیل انجام می گیرد .
انواع مبدل حرارتی :
- مبدل حرارتی صفحه ای
- مبدل حرارتی هوای خنک
- مبدل حرارتی پوسته ای و لوله ای
مبدل حرارتی از نوع پلیت یا صفحه ای است دارای صفحات فلزی موج دار و نازک است که در کنار یکدیگر چیده شده اند .یک ورودی و خروجی روی آن تعبیه شده این صفحات به گونه ای قرار گرفته اند که تبادل دما از میان صفحات عبور می کند.البته عامل موثر در ساخت مبدل حرارتی برای بالا بردن ضریب حرارتی به زاویه و تعداد شیارهای آن بستگی دارد .می بایست در دو طرف یک صفحه پلیت دو سیال متفاوت جریان داشته باشد تا بدین گونه فرصت کافی برای تبادل حرارت ایجاد شود .در مصارف مختلف از جمله دامداری ها ،کارخانجات صنایع غذایی و....از پلیت کولر استفاده می شود .جنس صفحات پلیت از استنلس استیل بوده که یک صفحه ضخیم سر و ته صفحات قرار دارد .از پلیت کولر دو یا چند مرحله ای برای سرمایش و گرمایش استفاده می شود .که به پلیت کولر دو ساکشن یا چند ساکشن معروف است در واقع با در نظر گرفتن تعداد دستگاه ها تعداد مسیر جداگانه برای ورود و خروج سیال سرد کننده یا گرم کننده وجود دارد ،دستگاه مجهز به سیستم CIPاست که در حوزه های فرآوری شیر و لبنیاتی ،شیر سرد کن و...مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نکاتی که باید در مورد پلیت کولر شیر به آن توجه کرد:
- پلیت کولر در خنک سازی بازدهی بالایی دارد.
- قطعات پلیت تماماً درجه یک و استاندارد می‌باشند.
مزیت های پلیت کولر
- دارای سازه ای از جنس استنلس استیل
- صرفه جویی در زمان و سرعت بالا
- مجهز به پلیت های استیل و شیاردار
اهمیت و کاربرد پلیت
برای جلوگیری از فساد محصولات لبنی استفاده از پلیت کولر بسیار حائز اهمیت است همچنین از هدر رفتن هزینه و زمان جلوگیری می‌کند با انتخاب درست به بهبود کارآیی و بهره وری می‌توانید کمک کنید .
قیمت پلیت کولر
قیمت پلیت کولر به نوع مواد اولیه ،تکنولوژی و ابعاد دستگاه بستگی دارد .ماشین سازی آقایاری این امکان را به شما می‌دهد که با مشاوره درست وخریداری پلیت کولر باکیفیت، به کاهش هزینه ها کمک کنید و از خدمات پس از فروش بهره مند شوید.
