دستگاه بستنی ساز بار سفت کن یکی از ماشین های بستنی است که برای تولید انواع بستنی میوه ای ،وانیلی ،سنتی و جلاتو ساخته شده است .
این دستگاه باقدرت و کیفیت بالایی در مدل هایی مختلفی تولید می شود .دستگاه قادر به تولید چندین کیلو بستنی با قوام بسیار بالا در زمان کوتاه می باشد .طراحی بار سفت کن به گونه ای است که بعد از ریختن مایه بستنی و مواد اولیه ،مخزن شرایط را برای تولید بستنی مهیا میکند. با استفاده از این دستگاه میتوانید انواع بستنی وانیلی ،بستنی توت فرنگی ،بستنی طالبی،بستنی نسکافه ای ،بستنی البالویی،بستنی جلاتو و ....تولید کنید. دستگاه بار سفت کن در محیط های مختلفی اعم از آبمیوه فروشی ها ،کافه ها ،قنادی ها و ....استفاده می‌شود. بدنه دستگاه از جنس استیل مخصوص ضد زنگ ساخته شده تا در برابر زنگ زدگی و رطوبت استحکام و مقاومت لازم را داشته باشد.این دستگاه مجهز به گیر بکس قوی می باشد تا سفتی بار دستگاه بتواند فرآیند تخلیه را به خوبی انجام دهند.
باید توجه داشت بار سفت کن به خاطر استفاده از اینورتر با تنظیم دور و قدرت دستگاه به میزان مورد نیاز ،در مصرف برق مقدار قابل توجهی صرفه جویی می‌شود.
دستگاه بار سفت کن مجهز به همزن مقاوم از جنس استیل می باشد.این امر موجب می‌شود تا بستنی به حالت پفکی تولید شود.
بار سفت کن مجهز به عایق بندی پلی یورتان است تا از هدر رفتن سرمای دستگاه جلوگیری کند.
نحوه عملکرد دستگاه بار سفت کن
با خرید دستگاه افراد می‌توانند مواد اولیه بستنی را داخل بار سفت کن قرار دهند ،با شرایط دمایی ایجاد شده بستنی تولید می‌شود. با اضافه کردن انواع طعم دهنده و دمای پایین دستگاه این امکان را می‌دهد که بستنی را با کیفیت بالا تولید کنند.
دستگاه بار سفت کن از چند ویژگی حائز اهمیت برخوردار است که به چند نمونه از آن اشاره می‌کنیم:
- برد الکترونیکی : دمای بستنی و محیط را برد الکترونیکی هوشمندی که در دستگاه قرار دارد نمایش می‌دهد.
- تیغه های پارو : این تیغه ها به شکل فنری هستند که به صورت خودکار و اتوماتیک مواد روی سیلندر را پاکسازی می‌کنند در استفاده روزمره می‌توان از این تیغه ها که از استحکام بالایی برخوردارند استفاده کرد.
- کندانسور : دستگاه دارای کندانسور است که تولید بستنی را بدون نیاز به آب امکان پذیر میکند،همچنین قدرت و دور موتور را میتوانید در دستگاه تنظیم کنید.
- پارو همزن : با کمک پاروی همزن با ضخامت مناسب، مواد اولیه داخل یکدیگر ترکیب می‌شوند.
بار سفت کن با ظرفیت های مختلف تولید می شود تنوع ظرفیت های دستگاه این امکان را به خریداران می‌دهد که برحسب نیاز خود دستگاه را خریداری کنند.
از دیگر نکات مهم هنگام خرید دستگاه توجه به جنس بدنه و کیفیت ساخت دستگاه است تا در برابر زنگ زدگی مقاوم باشد.
مزیت های بار سفت کن
- تنوع در تولید : با استفاده از دستگاه بار سفت کن انواع بستنی را در طعم های مختلف میتوانید تولید کنید.
- سرعت بالا : دستگاه با دارا بودن سرعت بالای سیستم خودکار،این امکان را به شما می‌دهد بستنی را با سرعت بالا تولید کنید.
- بهبود کیفیت محصول : با استفاده از دستگاه بستنی ساز میتوانید بستنی با کیفیت و طعم مطلوب را تولید کنید.
زمان تولید بستنی یکی از مهم ترین ویژگی هایی است که باید در نظر گرفته شود.سود دهی زمانی حاصل می‌شود که کیفیت سرویس دهی افزایش یابد.
بار سفت کن در انواع مختلف تولید می‌شود:
- دستگاه بار سفت کن تک فاز
- دستگاه بار سفت کن سه فاز
ماشین سازی آقایاری با تجربه بالایی که در ساخت دستگاه صنعتی بستنی سازی دارد در راستای رضایت مندی مشتریان کیفیت دستگاه را الویت قرار داده با رعایت استاندارد و قیمت منصفانه و کارشناسی شده قادر به ارائه خدمات پس از فروش است.